烈日樂遊自助旅行德州往新墨西哥系列一共有五篇文章
1. 烈日樂遊 (一) Fort Stockton, El Paso, & New Maxico
2. 烈日樂遊 (二) Carlsbad 鐘乳石洞、Hola, El Paso!
3. 烈日樂遊 (三) New Maxico, Alamogordo 白沙我來啦！
4. 烈日樂遊 (四) New Mexico Albuquerque 與纜車
5. 超好吃德州牛排 The Big Texan Steak Ranch @ Amarillo, TX
我好喜歡 The Big Texan Steak Ranch 這家牛排店喔，決定單獨為它介紹一篇
The Big Texan Steak Ranch
Address: 7701 E I-40, Amarillo, TX 79118
http://www.bigtexan.com/
營業時間：
Mon-Sun 7 am – 10:30 pm 德州人早上就開始吃牛排，厲害吧 XD
路上到處都有 72 oz 牛排一小時內吃完免費的廣告 (官網上甚至可以看 LIVE)
猜猜 72 oz 紀錄保持者花了多久？
店門口有很多很誇張又可愛的招牌，讓遊客拍的好開心
一進店就聽到鄉村音樂 LIVE 演奏，好歡樂！
其實我很怕這種桌邊演奏，倒不是怕給小費，而是刻意為我唱歌這件事讓我感到很尷尬…
人嘛，總是有幾件無法克服的事，所以我也想出破解招式了
等他們唱到我前一桌的時候，本姑娘就繞跑去廁所，我就不相信他們會想對阿哈唱情歌 XD
Menu 是很誇張的美國鈔票，遊客可以把它帶回家
琳瑯滿目的 MENU，其實也不難選擇，因為我只喜歡吃最好的 Prime Rib
我就記得這家店上過 Man v.s. Food，現在才看到它寫在右下角
(官網上可以看影片： http://www.bigtexan.com/manvsvideo.html )
等待牛排的時間，我分不清楚是期待牛排多一些，還是期待有人坐上挑戰桌
最後，我們點的牛排終於來了！
Big Texan Prime Rib 10 oz. $19.25
各位觀眾~~ 我真的很想說這是我這輩子吃過最好吃的牛排，但又怕這句話太誇張
我可以確定的是，Prime 的肉質不輸茹絲葵，遠比 The Lawry’s、Outback 好吃
就配菜方面，這道薯條相當有意思，
叫做 Steak Fries，大約是一般薯條的兩倍粗
盤子很燙喔，讓薯條隨時都熱呼呼的
一份牛排有兩道配菜，我多加了一份 Vegetable of the day $3.5
很小一份，有點失望，不過他相當好吃
Cole Slaw (高麗菜絲沙拉) 裡頭有鳳梨，風味相當好
隔壁桌的老先生老太太點了 Garden Salad 跟 Caesar Salad 看起來好大份好好吃的樣子，下次我會改點沙拉
吃飽後，這家店可不是為了讓你閒著而存在
店裡有好多好玩、好拍的地方
除了物美、價廉、貨齊的德州紀念品店，還有手工巧克力區 (在直角的另一邊剛好沒拍到)
遊樂場
衛冕者寶座
最不能錯過的就是廁所前這排肖像
因為只要換個角度…………
在餐廳對面有一排彩色的牛仔建築，我本來以為是餐廳的噱頭
後來才發現他竟然是旅館！
還蠻多人入住的，我下次也想住這裡啦…
吃完晚餐後，我們還要再趕四個小時的車程
在這四個小時之中，牛排的美味讓我們不由自主地討論、想念、討論、好想吃嗚嗚
就在 Amarillo 附近，還有一個美麗的峽谷，地點是：Palo Duro Canyon
下次去吃牛排的孩子們別忘了去峽谷走走~
Palo Duro Canyon
address: 11450 Park Road 5, Canyon, TX 79015
門票：$5 12 歲以下免費
詳細資料：http://www.tpwd.state.tx.us/state-parks/palo-duro-canyon/
別忘了先印商店酷胖喔
http://www.palodurocanyon.com/coupon.php
最後，答案揭曉，你猜對了嗎？
紀錄保持者是 2008，8分52秒
在這記錄之前是 1983，9分30秒
另外，有位 63 歲的老婆婆在 1977 年也完成挑戰; 1965 年有位仁兄一次吃了兩客！
Wall of Fame: http://www.bigtexan.com/72oz%20steak%20eaters.pdf
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